호이안은 요리로 매우 유명합니다. 호이안에 있을 때, 카오라우, 반세오, 반미 등 여러 현지 음식을 맛볼 수 있습니다. 호이안 음식은 맛있을 뿐만 아니라 건강하기도 합니다. 하지만 매일 모든 현지 음식을 먹는 데 지쳤다면 변화를 생각해 본 적이 있나요? 짭짤하고 깊은 맛을 좋아한다면 중국 음식이 좋은 힌트입니다. 저도 전에 생각해 본 적이 있습니다. 저희는 항상 저희 레스토랑에서 중국 음식을 제공하고 싶었습니다.
2019년에는 베트남 음식만 제공했습니다. 2020년에 코로나가 오기 전까지는 모든 것이 순조로웠습니다. 국경이 닫혀서 호이안은 유령 도시와 같았습니다. 우리는 지역 주민들에게 어울릴 수 있는 다른 메뉴를 생각해야 했습니다. 그때 중국 메뉴라는 아이디어가 나왔습니다. 우리는 판다 익스프레스에서 영감을 받아 유튜브에서 중국 요리를 배우기 시작했습니다. 베트남 음식은 단순함에 중점을 두는 반면 중국 음식은 그 반대입니다. 중국 요리는 훨씬 더 많은 재료와 공정이 필요합니다. 우리는 오렌지 치킨, 치킨 캐슈와 같은 인기 있는 중국 테이크아웃으로 시작했습니다. 지역 주민들은 우리 음식에 만족하는 듯했습니다. 그리고 그때 호이안에서 매우 인기를 얻었습니다. 우리는 또한 메뉴를 확장하고 지역 주민의 취향에 맞게 맛을 조정했습니다. 호이안에서 중국 음식을 요리한 지 3년 동안 관광객과 지역 주민을 포함한 수천 명의 고객에게 서비스를 제공했으며, 그들 모두로부터 완벽한 피드백을 받았습니다. 다음은 저희 레스토랑에서 찾을 수 있는 중국 요리입니다.
오렌지 치킨:
오렌지 치킨은 달콤하고 시큼한 오렌지 풍미 소스로 코팅된 튀긴 닭고기 조각으로 구성된 인기 있는 중국계 미국인 요리입니다. 이 요리는 오렌지 주스나 오렌지 향과 간장, 설탕, 식초, 생강, 마늘, 때로는 고추 플레이크와 같은 재료를 결합하여 매운 맛을 더한 밝고 광택 있는 소스로 잘 알려져 있습니다. 종종 밥 위에 올려져 파나 참깨로 장식됩니다.
오렌지 치킨은 미국 중국 요리에서 특히 유명하며, 판다 익스프레스와 같은 많은 중국 테이크아웃 레스토랑과 체인점에서 주요 메뉴로, 이 요리는 시그니처 요리 중 하나입니다. 바삭한 치킨과 풍미 있는 감귤 소스의 조합은 많은 식당 손님에게 인기가 있습니다. Mate에서는 신선한 오렌지와 유기농 뼈 없는 치킨을 사용하여 설탕 양을 줄이고 풍미를 강화합니다. 더 건강하고 맛있습니다.
아몬드 치킨:
아몬드 치킨은 치킨 아몬드 딩이라고도 불리며, 중국계 미국 요리에서 흔히 볼 수 있는 요리입니다. 일반적으로 튀긴 뼈 없는 닭고기를 짭짤한 소스에 넣고 구운 아몬드를 곁들인 부드러운 조각으로 구성되어 있습니다. 소스에는 간장, 마늘, 생강, 때로는 굴 소스나 호이신 소스와 같은 재료가 들어가 풍부하고 풍미 있는 요리를 만들어냅니다.
구운 아몬드는 바삭한 식감과 견과류 풍미를 더해 부드러운 닭고기와 바삭한 아몬드를 보완합니다. 아몬드 치킨은 보통 찐 흰 쌀이나 볶음밥과 함께 제공되어 균형 잡히고 만족스러운 식사가 됩니다. 이 요리는 중국계 미국 요리의 특징인 식감과 풍미의 조화를 보여줍니다.
쇠고기 브로콜리:
쇠고기 브로콜리는 중국계 미국 요리에서 인기 있는 요리로, 부드러운 쇠고기 조각과 바삭한 브로콜리 꽃을 짭짤한 갈색 소스에 볶은 요리입니다. 이 요리는 단순함과 균형 잡힌 맛으로 유명하여 많은 중국 테이크아웃 메뉴에서 선호됩니다.
쇠고기 브로콜리는 일반적으로 찐 흰 쌀밥이나 국수 위에 올려져 소스가 흡수되고 요리의 풍미를 보완합니다. 짭짤한 쇠고기, 바삭한 야채, 풍부한 소스의 조합으로 사랑받는 요리입니다. 이 요리를 돋보이게 하는 것은 소스입니다. 소스가 너무 맛있어서 점점 더 먹고 싶어질 것입니다.
베이징 소고기:
베이징 비프는 Panda Express의 맛있는 창작품으로, 매혹적인 식감과 풍미의 조합으로 유명합니다. 이 인기 있는 요리는 바삭바삭하고 튀긴 부드러운 쇠고기 조각을 활기찬 피망과 양파와 함께 볶은 다음, 시큼하고 달콤하고 약간 매운 소스로 듬뿍 코팅했습니다. 중국계 미국 요리의 두드러진 특징인 베이징 비프는 짭짤하고 매운 맛의 완벽한 조화를 제공하여 음식 애호가들에게 인기가 많습니다. 찐 밥이나 국수와 함께 즐기든, 이 요리는 Panda Express의 전통적인 풍미에 대한 혁신적인 접근 방식의 본질을 포착한 만족스럽고 대담한 요리 경험을 제공합니다.
베이징 비프는 일반적으로 찐 흰 쌀밥이나 차우메인에 얹어 제공되어 풍미 있는 소스가 흡수됩니다. 바삭바삭한 소고기, 신선한 야채, 그리고 진하고 달콤하고 매콤한 소스의 조합은 고객들에게 인기가 많습니다. 이 요리는 풍부한 풍미와 만족스러운 식감으로 유명하며, 소고기의 바삭함과 야채의 신선함이 조화를 이룹니다. 베이징 비프는 중국 요리용 와인과 현지 찹쌀 식초를 살짝 더해 더욱 맛있습니다.
캐슈 치킨:
캐슈 치킨은 중국과 중국계 미국인 요리에서 사랑받는 요리로, 부드러운 닭고기, 바삭한 캐슈, 생기 넘치는 야채를 풍부하고 짭짤한 소스에 모두 넣어 조화롭게 섞은 요리로 유명합니다. 이 맛있는 풍미와 식감의 조합은 캐슈 치킨을 많은 사람에게 뛰어난 인기 요리로 만듭니다. 찐 밥 위에 얹어 먹거나 국수와 함께 먹든, 이 요리는 편안함과 요리의 즐거움의 본질을 포착한 만족스럽고 균형 잡힌 식사를 제공합니다.
캐슈 치킨은 보통 찐 흰 쌀밥이나 볶음밥 위에 올려서 짭짤한 소스를 흡수시킵니다. 이 요리는 단백질, 야채, 견과류의 균형 잡힌 조합으로 인해 영양가가 높고 맛있습니다.
페퍼 스테이크:
페퍼 스테이크는 풍미 있는 맛과 화려한 프레젠테이션으로 유명한 중국계 미국인의 고전적인 요리입니다. 부드러운 쇠고기 조각을 활기찬 피망, 양파, 간장, 마늘, 검은 후추가 들어간 풍미 있는 소스와 함께 볶습니다. 이 맛있는 재료 조합은 찐 밥이나 국수와 완벽하게 어울리는 만족스러운 식사를 제공합니다. 이 사랑받는 요리를 집에서 만드는 방법을 알아보거나 좋아하는 중국 레스토랑에서 전통적인 맛과 풍성한 맛을 맛보세요.
페퍼 스테이크는 일반적으로 찐 흰 쌀밥 위에 올려져 풍미 있는 소스가 흡수되도록 하거나 볶음밥이나 국수와 함께 제공됩니다. 부드러운 쇠고기, 바삭한 야채, 짭짤한 소스가 결합되어 많은 가정과 중국계 미국인 레스토랑에서 사랑받는 요리입니다.
새콤달콤 돼지고기:
새콤달콤 돼지고기는 바삭하게 튀긴 돼지고기 조각에 시큼달콤한 소스를 입힌 인기 있는 중국 요리입니다. 이 요리는 일반적으로 돼지고기 덩어리를 먼저 반죽하여 바삭해질 때까지 튀긴 다음 피망, 양파, 때로는 파인애플 덩어리와 함께 볶습니다. 새콤달콤한 소스는 설탕이나 꿀, 식초, 케첩이나 토마토 페이스트, 간장을 조합하여 만들어 달콤하고 시큼한 맛의 균형을 이룹니다. 새콤달콤한 돼지고기는 종종 중국 요리의 메인 요리로 제공되며 맛을 보완하기 위해 찐 밥이나 볶음밥과 함께 즐깁니다.
새콤달콤 새우:
새콤달콤 새우는 홍콩에서 유래되었습니다. 새우를 튀긴 후 파인애플, 양파, 피망 등 많은 야채와 함께 달콤하고 소스에 넣습니다. 성공의 열쇠는 신선한 새우입니다. 새우는 시큼한 소스와 함께 맛있습니다. 이 요리는 다진 양파와 구운 참깨로 장식됩니다. 매우 향기롭고 맛있습니다.
일반적으로 Mate는 다양한 종류의 중국 음식을 제공합니다. 또한 글루텐 없는 중국 음식과 같은 요청에 대한 식단 제한도 제공합니다. 그 외에도 비건 오렌지 치킨, 비건 아몬드 치킨과 같은 비건 및 채식주의 중국 음식도 제공합니다. 전체 메뉴는 여기에서 확인할 수 있습니다. https://materes.com/product-category/chinese-food-hoi-an/
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