135,000동
페퍼 스테이크는 쇠고기 스테이크를 얇게 썰어 피망과 함께 볶은 중국식 미국 요리입니다.
단백질이 풍부한 등심 스테이크를 얇고 얇게 썰어 넣고, 신선하고 부드러우며 바삭한 피망과 양파를 곁들여 풍부한 우마미와 후추 풍미의 간단한 소스를 곁들였습니다.
밥과 함께 제공
설명
페퍼 스테이크 부드러운 쇠고기 조각을 다채로운 피망과 함께 짭짤한 소스에 볶은 맛있는 중국 요리입니다.
재료
- 소고기: 1파운드(플랭크 스테이크나 등심 등), 곡물에 반하여 얇게 썬 것
- 피망: 빨간색 1개, 초록색 1개를 막대 모양으로 썰어서
- 양파: 중간 크기 1개, 썰어서
- 마늘: 정향 3개, 다진 것
- 생강: 1티스푼, 다진 것 (선택 사항)
- 식물성 기름: 2-3 큰술
매리네이드를 위해
- 간장: 2 큰술
- 콘스타치: 1 큰술
- 검은 후추: 1/2작은술
- 참기름: 1티스푼(선택사항)
소스를 위해
- 간장: 3 큰술
- 굴소스: 1 큰술 (선택 사항)
- 흑설탕: 1 큰술
- 검은 후추: 1/2작은술
- 콘스타치: 1티스푼을 물 2큰술과 섞어서 걸쭉하게 만들어줌
- 쇠고기 국물 또는 물: 1/2컵
