설명

해산물 차우메인 다양한 해산물, 바삭한 야채, 풍미 있는 소스를 곁들인 맛있는 볶음 국수 요리입니다. 중국 요리에서 인기 있는 선택이며 좋아하는 해산물 옵션으로 맞춤 설정할 수 있습니다. 집에서 해산물 차우메인을 만드는 간단한 레시피를 소개합니다.

재료

• 차우메인 국수: 8 온스(신선한 것 또는 건조한 것)
• 해산물 믹스: 1파운드(새우, 오징어)
• 식물성 기름: 2-3 큰술
• 마늘: 정향 2~3개, 다진 것
• 생강: 1티스푼, 강판한 것 (선택사항)
• 채소:
  • 피망 : 1개, 얇게 썬 것
  • 당근: 1개, 잘게 썬 것
  • 설탕완두콩 또는 콩나물: 1컵
  • 파 : 2개, 다진 것
• 간장이나 타마리: 3 큰술
• 굴소스(선택사항): 1 큰술 (또는 비건 대체품)
• 콘스타치: 1티스푼을 물 2큰술과 섞어서 사용 (선택사항, 걸쭉하게 만들기 위해)
• 소금과 후추: 맛보기
• 참기름: 1티스푼(향미를 위해, 선택사항)