135,000동
베트남식 끓인 요리는 진흙 냄비에서 끓인 음식으로, 당밀의 깊은 맛이 나는 맛있는 카라멜 소스로 간을 한 편안한 끓인 음식입니다.
고등어 1조각
밥이나 감자칩과 함께 제공됩니다.
설명
점토 냄비에 끓인 고등어는 많은 아시아 요리에서 인기 있는 편안하고 맛있는 요리입니다. 천천히 조리하는 과정을 통해 고등어가 소스의 풍부한 맛을 모두 흡수할 수 있습니다.
재료:
- 고등어의 경우:
- 고등어 1조각 (깨끗이 닦고 껍질을 벗기거나 필레)
- 소금과 후추는 취향에 따라
- 식물성 기름 1큰술
- 브레이징 소스의 경우:
- 간장 2큰술
- 생선소스 1큰술
- 흑설탕 2큰술 (혹은 꿀)
- 물 1/4컵 (필요에 따라 조절)
- 마늘 2-3쪽, 다진 것
- 작은 양파 1개, 썰어서
- 생강 1큰술, 썰어서
- 1-2개의 녹색 고추, 얇게 썬 것 (선택 사항, 매운맛을 위해)
- 장식용 신선한 허브(고수나 파 등)