90,000동
이 비건 반세오는 새우와 돼지고기 대신 두부로 만들어졌습니다. 풍미 있는 크레페 같은 케이크는 겉은 살짝 바삭하고 수제 달콤한 칠리 소스나 땅콩 소스와 함께 제공됩니다. 브런치나 평일 저녁 식사에 완벽합니다!
재료: 쌀, 계란, 두부, 버섯, 강황, 쌀 종이, 야채 (계란은 빼도 됨)
채식주의자에게 좋습니다
땅콩/참깨/간장과 함께 제공
칼로리 : 250kcal
설명
반세오 "베트남식 시즐링 팬케이크"로 알려진 인기 있는 베트남 요리입니다. 전통적으로 돼지고기와 새우로 만들어지며, 맛있는 채식 버전으로 쉽게 변형할 수 있습니다.
재료
팬케이크 반죽을 위해
- 쌀가루: 1컵
- 강황가루: 1티스푼
- 코코넛 밀크: 1컵(또는 물)
- 소금: 1/2작은술
- 물: 필요에 따라 일관성을 조정합니다.
채우기 위해
- 두부: 1 블록(약 14온스)을 단단하게 눌러서 얇은 스트립으로 썰어 둡니다.
- 버섯: 1컵, 얇게 썬 것 (시이타케 버섯이나 양송이 버섯이 좋습니다)
- 콩나물: 1컵
- 당근: 1, 줄리엔
- 피망: 1/2, 슬라이스
- 파: 2-3, 다진 것
- 신선한 허브: (선택사항) 고수, 민트, 태국 바질 등 서빙용
