설명

중국계 미국인 레스토랑의 필수품인 아몬드 크리스피 두부볼은 바삭한 두부 반죽 위에 부드러운 갈색 소스를 얹고 아몬드와 파를 뿌린 것입니다. 안은 부드럽고, 바깥은 바삭하며, 시큼하고 맛있습니다.

비건 아몬드 "치킨"(아몬드 두부볼) 클래식 아몬드 치킨 요리에 식물성을 더한 요리입니다. 이 풍미 있는 두부 볼은 아몬드 가루와 향신료를 결합하여 바삭한 겉면과 부드럽고 짭짤한 속을 만들어내어 단백질이 가득한 훌륭한 대안이 됩니다.

재료

• 단단한 두부: 1 블록(약 14온스), 압착 및 분쇄
• 아몬드 가루: 1컵 (견과류의 풍부한 맛과 바삭함을 위해)
• 빵가루: 1/2컵, 필요한 경우 글루텐 프리가 좋습니다.
• 영양효모: 2 큰술, 치즈 같은 풍미를 위해
• 마늘가루: 1티스푼
• 양파가루: 1티스푼
• 간장이나 타마리: 풍미를 위해 2 큰술 (또는 콩이 없는 경우 코코넛 아미노)
• 올리브 오일 또는 중성 오일: 팬 프라이 또는 에어 프라이용
• 소금과 후추: 맛보기
• 다진 아몬드: 1/4컵, 질감을 더하고 싶다면 선택 사항