재료

• 찬밥 4컵 (1일된 것이 좋음)
• 기름 2큰술
• 마늘 2쪽, 잘게 다진 것 (마늘 대신 양파를 사용해도 됨)
• 다진 해산물 2컵 :
  -중간 크기의 생 새우 - 정맥을 제거하고 껍질을 벗기고 한입 크기로 자릅니다.
  -게살 캔의 물을 모두 빼세요.
  -오징어는 한입 크기로 잘라요…
• 계란 2-3개, 살짝 풀어 놓음
• 1컵의 다진 혼합 야채(버섯, 완두콩, 당근 등)
• 소금 1/2작은술
• 후추 1/2작은술
• 생선 소스 2 큰술 (또는 간장)
• 파 3줄, 썰어서

준비 방법

1. 물 한 냄비를 끓이고 새우, 오징어, 완두콩, 당근, 버섯을 삶습니다. 따로 보관하세요.

2. 냄비에 기름을 약간 넣고 가열한 다음 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 계란을 넣고 빠르게 볶아 스크램블을 만듭니다.

3. 밥을 넣습니다. 덩어리가 생기면 으깨세요. 밥을 냄비에 넣고 데웁니다.

4. 야채와 해산물을 추가합니다.

5. 모든 것이 뜨거워질 때까지 볶습니다. 생선 소스/간장, 소금 & 후추를 추가합니다.

6. 모든 재료가 합쳐지고 뜨거워질 때까지 볶습니다. 다진 파를 뿌립니다. 토마토, 오이, 간장 조각과 함께 제공합니다.