설명

오렌지 두부는 시그니처 판다 익스프레스 요리인 오렌지 치킨의 비건 버전입니다. 바삭한 두부를 끈적끈적한 달콤한 오렌지 칠리 소스에 넣고 야채와 밥을 곁들인 요리입니다.

오렌지 두부볼 (비건 오렌지 "치킨" 판다 익스프레스 스타일)은 인기 있는 중국식 요리에 대한 즐거운 비건 변형으로, 달콤하고 시큼한 오렌지 소스로 코팅된 바삭한 두부 볼이 특징입니다. 이 비건 버전은 풍미가 가득하고 만족스럽고 찐 야채와 함께 밥 위에 얹어 제공하기에 완벽합니다.

재료

두부볼

• 단단한 두부: 1 블록(약 14온스), 압착 및 분쇄
• 빵가루: 1/2컵
• 콘스타치: 2 큰술, 바삭함을 위해
• 간장이나 타마리: 풍미를 위해 2 큰술
• 마늘가루: 1티스푼
• 소금과 후추: 맛보기
• 기름: 튀김이나 굽기용

오렌지 소스

• 오렌지 주스: 1/2컵 (최고의 맛을 위해 갓 짜낸 것)
• 오렌지 1개의 향: 감귤향을 더하고 싶다면
• 메이플 시럽이나 아가베: 2 큰술 (단맛에 따라 조절)
• 쌀식초: 1 큰술, 약간의 신맛을 더하기 위해
• 간장이나 타마리: 1 큰술, 풍미 있는 깊이를 위해
• 생강: 1티스푼, 갓 갈은 것
• 마늘: 1 정향, 다진 것
• 콘스타치: 1티스푼, 물 2큰술 섞어서 (진하게 하기 위해)
• 붉은 고추 플레이크: 약간 매운맛을 원할 경우 선택 사항