설명

이 요리의 부드러운 소고기는 입안에서 거의 녹습니다. 소스가 들어간 국수와 바삭한 야채와 함께, 모든 사람이 좋아할 배부른 식사를 재빨리 식탁에 올릴 수 있는 맛있는 방법입니다.

쇠고기 차우 메인 는 부드러운 쇠고기, 다채로운 야채, 짭짤한 소스를 곁들인 볶음 국수를 특징으로 하는 고전적인 중국 요리입니다. 주중 어느 밤에나 완벽한 빠르고 만족스러운 식사입니다. 집에서 만드는 방법은 다음과 같습니다.

재료

차우메인을 위해

• 차우메인 국수: 8 온스(신선한 것 또는 건조한 것)
• 소고기: 8온스(등심, 옆구리살 또는 리바이), 곡물에 반하여 얇게 썬 것
• 식물성 기름: 2-3 큰술
• 마늘: 정향 2개, 다진 것
• 생강: 1티스푼, 강판한 것 (선택사항)
• 채소:
  • 피망 : 1개, 얇게 썬 것
  • 당근: 중간 크기 1개, 잘게 썬 것
  • 콩나물 : 1컵
  • 파 : 2개, 다진 것
• 간장: 3 큰술
• 굴소스(선택사항): 1 큰술
• 콘스타치: 1티스푼을 물 2큰술과 섞어서 사용 (선택사항, 걸쭉하게 만들기 위해)
• 소금과 후추: 맛보기