125,000동
육즙이 많은 돼지고기, 피망, 양파, 파인애플로 만든 베트남식 볶음 요리입니다. 돼지고기를 볶은 다음 달콤하고 시큼한 소스에 넣습니다.
재료: 돼지고기, 파인애플, 토마토소스, 파인애플…
밥이나 감자칩과 함께 제공됩니다.
설명
달콤하고 신맛이 나는 소스로 볶은 돼지고기는 짭짤함과 시큼함이 균형을 이루는 맛있는 요리로, 많은 요리에서 선호되는 요리입니다.
재료:
- 돼지고기의 경우:
- 돼지고기 안심이나 돼지고기 어깨살, 얇게 썬 것
- 소금과 후추는 취향에 따라
- 식물성 기름 2큰술
- 옥수수전분 1큰술 (선택사항, 코팅용)
- 달콤하고 신맛 나는 소스의 경우:
- 파인애플 주스 1/2컵
- 쌀식초 2큰술 (또는 흰식초)
- 간장 2큰술
- 케첩 2큰술
- 흑설탕 2큰술 (혹은 꿀)
- 옥수수전분 1티스푼과 물 2큰술을 섞어 걸쭉하게 만들기
- 피망 1개(색상 무관), 썰어서
- 양파 1개, 썰어서
- 당근 1개, 잘게 썬 것 (선택 사항)
- 마늘 2-3쪽, 다진 것
- 생강 1티스푼, 다진 것
- 장식용 참깨와 파 (선택사항)
