설명

새우와 오징어를 곁들인 망고 샐러드는 익은 망고의 단맛과 해산물의 풍미를 결합한 맛있는 요리입니다. 따뜻한 날씨에 완벽한 상쾌하고 다채로운 샐러드입니다.

재료:

• 샐러드의 경우:
  • 1개의 녹색 망고, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
  • 새우 200g, 껍질을 벗기고 내장을 제거함
  • 오징어 200g, 깨끗이 씻고 링 모양으로 자름
  • 당근 1개, 잘게 썬 것
  • 1/4 붉은 양파, 얇게 썬 것
  • 신선한 허브 한 줌(고수나 민트 등)을 다진 것
  • 선택사항: 아보카도 1개, 슬라이스
• 드레싱을 위해:
  • 라임 주스 3큰술 (갓 짜낸 것)
  • 생선소스 2큰술
  • 꿀 1큰술
  • 작은 붉은 고추 1개, 잘게 다진 것 (선택 사항, 매운맛을 위해)