135,000

베트남식 끓인 요리는 진흙 냄비에서 끓인 음식으로, 당밀의 깊은 맛이 나는 맛있는 카라멜 소스로 간을 한 편안한 끓인 음식입니다.
고등어 1조각
밥이나 감자칩과 함께 제공됩니다.

범주:

설명

점토 냄비에 끓인 고등어는 많은 아시아 요리에서 인기 있는 편안하고 맛있는 요리입니다. 천천히 조리하는 과정을 통해 고등어가 소스의 풍부한 맛을 모두 흡수할 수 있습니다.

재료:

  • 고등어의 경우:
    • 고등어 1조각 (깨끗이 닦고 껍질을 벗기거나 필레)
    • 소금과 후추는 취향에 따라
    • 식물성 기름 1큰술
  • 브레이징 소스의 경우:
    • 간장 2큰술
    • 생선소스 1큰술
    • 흑설탕 2큰술 (혹은 꿀)
    • 물 1/4컵 (필요에 따라 조절)
    • 마늘 2-3쪽, 다진 것
    • 작은 양파 1개, 썰어서
    • 생강 1큰술, 썰어서
    • 1-2개의 녹색 고추, 얇게 썬 것 (선택 사항, 매운맛을 위해)
    • 장식용 신선한 허브(고수나 파 등)

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