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이 망고 치킨 샐러드는 가장 부드러운 구운 닭고기 가슴살을 썰어 넣었습니다. 잘게 썬 망고와 신선한 허니 레몬 수제 드레싱을 얹었습니다. 점심이나 가벼운 저녁 식사에 완벽한 쉬운 샐러드입니다.
재료: 망고, 닭고기, 라임, …
설명
닭고기를 곁들인 망고 샐러드는 익은 망고의 단맛과 부드러운 닭고기, 그리고 매콤한 드레싱이 결합된 상쾌하고 영양가 있는 요리입니다. 가벼운 식사나 반찬으로 완벽합니다.
재료:
- 샐러드의 경우:
- 1개의 녹색 망고, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
- 200g 익힌 닭 가슴살, 잘게 찢거나 썰어서
- 피망 1개(빨간색 또는 노란색), 얇게 썬 것
- 작은 오이 1개, 얇게 썬 것
- 당근 1개, 잘게 썬 것
- 1/4 붉은 양파, 얇게 썬 것
- 신선한 허브 한 줌(고수나 민트 등)을 다진 것
- 선택사항: 아보카도 1개, 슬라이스
- 선택사항: 볶은 땅콩이나 캐슈넛 1/4컵, 다진 것(장식용)
- 드레싱을 위해:
- 라임 주스 3큰술 (갓 짜낸 것)
- 생선소스 2큰술
- 꿀 1큰술
- 마늘 1쪽, 다진 것
- 작은 붉은 고추 1개, 잘게 다진 것
